喜喜茶の店主のひとりごと

お茶や着物のまわりのあれこれ。 日々の暮しや旅先で見つけた、あんなもの、こんなもの。

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今朝の気温は氷点下2度!でもようやく奈良の桜もちらほらと咲きはじめました。今週があちこちで見頃になりそうです。
先週は昔からの近い人を中心に小さな親子の会をしました。半年ぶりに集まる顔ぶれ。子どもたちはそれぞれみんな大きくなって。最初はちょっと恥ずかしがっていてもすぐに仲良しこよし。春の嵐の一日でしたが、元気に遊んでいました。
ごはんはかまどさんで炊いたごはんを満点混ぜご飯にして幼稚園のクッキングで
教わったふりふりおにぎりに。お味噌汁を用意したらおかずはみんなの持ち寄りで。大勢でいただくごはんは本当に美味しいなぁ。

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さて今日は朝に思い立って大阪に映画を観に。久しぶりの一人で映画。行ってきます!
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  1. 2012/04/08(日) 10:08:04|
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no title

これから台湾に行きます。東方美人の茶農家さんを訪ね、いろんな美味しいお茶に出会ってきます!
  1. 2011/06/02(木) 16:37:17|
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小屋のちいさなお茶会 6月 と 大和茶で烏龍茶(青茶)づくり 2010

小屋のちいさなお茶会の6月のテーマは「初夏の香り、台湾」。

毎年6月はじめと言えば台湾へ東方美人を作りに行く季節。
2005年から毎年だんなと二人台湾の茶農家さんにお世話になり、私の出産後はだんな一人にお願いして続けてきたのですが、今年は日程の都合がつかず苦渋の決断でしたがあきらめることにしました。
今頃茶農家さんの工場は出来立ての花のようなお茶の香りでいっぱいになっているんだろうな。
寂しいけれど、この想いは来年に。
代わりに6月のミアズブレッドさんでのお茶会では去年台湾で作ってきた東方美人を飲みながら、そんな台湾でのお茶づくりのお話しなどをさせていただきたいと思っています。
囍茶が愛してやまない麗しの島台湾の初夏の香りを感じてもらえますよう・・・。
囍茶のオリジナル東方美人が味わえる貴重な機会です。
みなさまのご参加をお待ちしています。

さて7月には大和茶での青茶(半発酵茶、よく知られているのが烏龍茶)づくりも行います。
8年目を迎えるこのワークショップ。
今年は7月11日(日)を予定しています。
これまで囍茶の教室に来ていただいた方を中心に案内を送らせていただいています。
初めての方で参加してみたい!という場合は6月19日(土)のミアズブレッドさんでのお茶会で、台湾や奈良でのお茶作りの話をいろいろする予定ですので出来るだけ参加いただけたらと思っています。
ご希望の方には詳しい案内をお送りしますのでお問い合わせください。

去年のお茶づくりの様子はこちら→

問い合わせ↓
メール mail@ichi-go-ichi-e.com
電話&FAX 0742-49-7331

☆注意!!!☆
最近パソコンの調子が悪く、せっかく送っていただいたメールが届いていないことがあります。
大変申しわけありませんが、メールを送ったけれど返事がまだ・・・ということがございましたが再度送信していただくか上記までお電話ください。
よろしくお願いいたします

RIMG0042.jpg
2009年台湾にて
  1. 2010/06/09(水) 21:20:02|
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おっぱい ばいばい 1

おちびさん2歳2ヵ月。いよいよおっぱいとばいばいする日を迎えました。

寒すぎない気候で旦那がいてくれる連休ということで決めた卒業日は21日の土曜日。
ひと月ほど前から毎日「もうすぐおっぱいとばいばいよ」といい聞かせてきました。
おちびさんは「ほんと?」と言ったり話をそらしたり。
一週間前からはささやかな抵抗なのか、きちんとトイレでできるようになっていたうんちをパンツの中にしたり!

そしていよいよ土曜日。
最後の日は気が済むまでおっぱいを飲ませた後におっぱいにドラえもんの絵を描いてばいばいするという計画でした。
午前はお茶の教室、午後からは歯医者さんの治療があったりで、結局ゆっくりとおっぱいをあげれたのは夜のお風呂のあと。
「これが最後やからしっかり飲みや」と語りかけると首を降りながら必死に飲むおちびさん。
この格好を見るのも最後なんやなぁと思うと切なくなってぼろぼろと涙が…。
「こんなにまだまだ出るということは、まだ飲んでていいということじゃないんやろか…」そんな思いが思わずよぎりました。
でももう決めたこと。
今ここで辞めてしまったらおちびさんに嘘をついたことになってしまう。
これは私とおちびさんにとって自立の最初の一歩なんやから、しっかりせんな。
そんなことを考えてたらいつの間にかおちびさんは寝てしまい、さよならのセレモニーは次の日にお預けとなったのでした。
  1. 2009/11/25(水) 07:31:15|
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まっちん+きちゃカフェ

昨日はミアズブレッドさんでのまっちん+きちゃカフェの2回目。
心配していた雨も朝にはあがり、昼からは青空も見えて爽やかな気候のなかお茶を入れさせていただきました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

今回のまっちんの和菓子はけし餅とよもぎ黒豆大福。
どちらにも合って身体を暖めてくれる効果があるようにと用意したお茶はプーアル生茶の菊花ブレンド、てん紅、そして東方美人の3種。
その中からお好きなのを選んでいただき、一人一人入れさせていただきました。
まっちんの和菓子をさらにおいしく感じていただけるようなお茶になることを願いながら…。

お茶に合わせる点心やデザートも自分で作る普段のお茶の教室や単独のイベントの時と違って、コラボの時はまた違った緊張感があります。
合わせる食べ物の美味しさを損なわないように。
そしてさらに美味しく感じてもらえるように、と。

今回のまっちんさんの和菓子も優しい味でした。
こんな味をうみ出せるのはまっちんさんならでは。
どんなお茶を合わせようか、どんないれ方をしようかと自分の知識と五感と直感とをぐるぐるフル回転させるので、毎回とても勉強になります。
コラボさせてもらって光栄です。本当にありがとうございました。

そしてこういう機会を2回もくださったミアさんにもこころから感謝です。
いろいろご迷惑をかけることもあったことと思います。
本当にありがとうございました。

今回はおちびさんも旦那と遊んでご機嫌さんでひと安心。
二人にも、ありがとう。

またどこかでお茶の縁ができますように。
  1. 2009/11/15(日) 22:35:20|
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