喜喜茶の店主のひとりごと

お茶や着物のまわりのあれこれ。 日々の暮しや旅先で見つけた、あんなもの、こんなもの。

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喜喜茶 in アポロ

昨日は郡山の豆パン屋「アポロ」さんで、和菓子のまっちんさん、ケーキのゆうじゅさんと一緒に「食の響宴」に参加させてもらいました。

今回は喜喜茶は点心の屋台と茶館。
屋台の点心は定番の「香港チャーシューまんじゅう」と新作の「雑穀とお豆いっぱいのあっさりちまき」。
KICX3619.jpg

KICX3620.jpg


茶館ではまっちんさんの栗きんとんとゆうじゅさんの栗のロールケーキにあう中国茶をそれぞれ選んでコラボレーションのセットと、喜喜茶でも栗のプリンのセットを用意しました。

開店前、アポロさんの二階でせっせと準備をしながら「お客さん、たくさん来はったらええなぁ。」って言ってたんですが、それはまさに「嵐の前の静けさ」でした。

11時スタートと同時にお客様がどどど~っと上がってこられて、まるでサイン会のように次々と列を作ってまっちんさんの前に並ばはったんです。「さてさて、これからまんじゅうでも蒸しましょうか。」なんてのんきに構えていた私たちはもう、びっくり!まっちんさん、ゆうじゅさんと買い物を済まされたお客様たちが私たちの店の前にも立ち止まって下さり、「まんじゅう?ちまき?買ってみようかしら。」と一緒に買って下さって、おかげさまで喜喜茶の屋台も繁盛でした!

そんな状態がず~っと続いて、1時過ぎにはまっちんさんもゆうじゅさんもすべて売り切れ!う~ん、すごいです。
喜喜茶はそのあとものんびりと営業させてもらいました。

今回もいろいろな嬉しいお客様に来ていただきました。

秋篠の森の時も来てくれた高校時代の友人たち。
南果さんに初めて行った時にお客様でいらっしゃったご夫婦の奥様。
秋篠の森の時に中国茶教室にご夫婦で参加して下さった方。
同じく教室に参加していただき、その後もお手紙の交換をさせていただいた方。
秋篠の森にも息子さんも一緒にご家族で来ていただき、今回も3人一緒に来ていただいた方。
秋篠の森ではご夫婦で、まっちんさんのイベントの時にはお互い客として再会した方。
高校時代から仲良くて、今も茶道仲間の友達。
せっかく来ていただいたのに席が空いてなくて何もおもてなし出来なかった茶道の先輩。
前に勤めていた会社の同僚で今も大切な友達のご夫婦。
同じく会社で去年は一緒に烏龍茶作りもした先輩。

そして初めて来ていただいた方ともいろいろお話をしたり、また新しいステキなつながりが出来ました。
みなさん、ご来店いただき本当にありがとうございました。

最初はあまりの人の多さにパニックになってしまって、注文を忘れてしまうなどのミスもやってしまいました。(本当にごめんなさい!)気がつけば何も口にせず、トイレも行かず、写真も撮らず、朝の9時から5時までひたすら動きまわっていました。
それでも終わった時に感じたのは心地良い疲れとあったかい満足感。
やっぱり私はおいしいお茶のひとときを提供することがこんなにも好きなんだなぁとしみじみ感じていました。

一息するのもつかの間、次は3日の南果さんの「たかばたけ楽市」です。
こんどはどんな喜喜茶にしようかな。

準備中。この時は嵐のような時間がやってくることは想像もしていなかった‥KICX3616.jpg

まだ片付いてませんが、こんな感じの茶館が出来ました。お隣の屋根が気持ち良さそうでした。
KICX3617.jpg

来てくれた友達が撮っていた写真を送ってくれました。ありがとね。
aikura.jpg

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  1. 2005/10/31(月) 19:54:07|
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