喜喜茶の店主のひとりごと

お茶や着物のまわりのあれこれ。 日々の暮しや旅先で見つけた、あんなもの、こんなもの。

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蓮の花のお茶

昨日は初級クラスの番外編。
庭の蓮の花を使ってお茶に香りづけをしました。

前日に開いた花の中にお茶をしくんでおいて、それを当日取り出していただきます。ベトナムで古くから行われていた薫香方法。

花が2日目で香りが弱っていたというのと、蓮の花の中でもマイルドな香りの品種だったこともあって期待していたほどの香りは着かなかったのですが、それでも雰囲気は楽しんでいただけたかなぁ。

大好きな大好きな蓮の花。
まだまだしばらく楽しめそうです。

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  1. 2008/07/17(木) 22:41:12|
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